Network
PORTAL BREBES - Pasti kamu udah nggak asing dengan tagline tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan.
Tagline tahu bulat yang dijual keliling dengan mobil pick up. Kamu juga bisa buat tahu bulat sendiri lho, dengan resep yang dilansir Portal Brebes dari akun Facebook @Resep Masakan Sehari-hari berikut ini.
Bahan-bahan:
- 10 buah Tahu putih
- 2 butir Kuning telur
- 1 sdt Baking powder
- ½ sdt Bubuk kaldu ayam
- ½ sdt Lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Baca Juga: Masak Sayur Bayam yuk! Cobain Resep Ini Dijamin Beda dengan yang Lain
Cara membuat:
1. Cuci bersih tahu lalu hancurkan. Peras tahu menggunakan kain bersih hingga keluar airnya
2. Campurkan tahu dengan kuning telur, baking powder, bubuk kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar bercampur dan tahunya halus. Sesuaikan rasanya
3. Bulat-bulatkan adonan tahu dengan tangan hingga halus dan licin. Agar ukurannya seragam, timbang masing-masing bulatan sebesar 30 gram
4. Simpan bola-bola tahu dalam wadah kedap udara, dan masukkan ke kulkas (bukan freezer), minimal selama 3-4 jam
