Network
PORTAL BREBES - Idul Adha atau disebut juga idul kurban adalah hari raya besar bagi umat Islam. Idul Adha identik dengan pemotongan hewan kurban.
Pemotongan hewan kurban dilaksanakan setalah melakukan sholat idul Adha. Nah, biasanya di momen ini stok daging begitu banyak dibanding hari biasa.
Jika kamu bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja, yuk buat bakso sapi! Menu ini bisa jadi ide sajian yang mantap dan lezat untuk merayakan idul Adha bersama keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Simpel Tongseng Sapi Goreng, Menu Andalan saat Idul Adha
Berikut resep bakso sapi yang dilansir dari akun Facebook @Tips Trik Memasak.
Bahan:
- 1000 gr daging sapi segar (jangan dari frezeer)
- 4 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt baking powder
- 30 gr tepung tapioka
- 250 gr es batu
- 3 liter air untuk merebus
Baca Juga: Resep Gulai Kambing yang Empuk dan Enak, Sajian Khas Idul Adha
Cara Membuat:
1. Masukkan daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu ke dalam food procesor.
2. Proses hingga daging halus.
