PORTAL BREBES - Cilacap adalah sebuah kota di pesisir selatan Jawa Tengah yang terkenal dengan keindahan alamnya, terutama pantai-pantainya. Selain itu, Cilacap juga dikenal dengan kulinernya yang khas, terutama olahan laut.
Olahan laut menjadi salah satu ciri khas kuliner Cilacap. Hal ini tidak mengherankan, mengingat Cilacap memiliki garis pantai yang panjang dan kaya akan hasil laut.
Olahan laut Cilacap memiliki cita rasa yang unik dan lezat, sehingga banyak digemari oleh wisatawan.
Baca Juga: Keindahan Memesona dan Sensasi Dingin Membeku di Telaga Dringo
Berikut adalah beberapa makanan khas Cilacap yang identik dengan olahan laut:
Brekecek
Brekecek adalah salah satu makanan khas Cilacap yang paling terkenal. Olahan ini terbuat dari kepala ikan jambal roti yang dimasak dengan santan dan bumbu-bumbu rempah. Brekecek memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta tekstur yang lembut.
Soto Lebeng
Soto Lebeng adalah soto khas Cilacap yang menggunakan ikan laut sebagai bahan utamanya. Ikan laut yang digunakan biasanya adalah ikan tenggiri atau ikan kakap. Soto Lebeng memiliki cita rasa yang segar dan gurih.
Baca Juga: Wisata Tersembunyi di Batang, Lihat Sunset dan Sunrise Dalam Satu Tempat
Sate Martawi
Sate Martawi adalah sate khas Cilacap yang menggunakan daging kepiting sebagai bahan utamanya. Kepiting yang digunakan biasanya adalah kepiting bakau. Sate Martawi memiliki cita rasa yang gurih dan manis.
Rempeyek Yutuk
Rempeyek Yutuk adalah rempeyek khas Cilacap yang menggunakan yutuk sebagai bahan utamanya. Yutuk adalah hewan laut kecil yang menyerupai kepiting. Rempeyek Yutuk memiliki cita rasa yang gurih dan renyah.
Abon Ikan Tuna
Abon Ikan Tuna adalah abon khas Cilacap yang menggunakan ikan tuna sebagai bahan utamanya. Ikan tuna yang digunakan biasanya adalah ikan tuna segar. Abon Ikan Tuna memiliki cita rasa yang gurih dan manis.
Selain olahan laut yang disebutkan di atas, masih banyak lagi olahan laut khas Cilacap yang dapat Anda coba. Jika Anda adalah pecinta makanan laut, Cilacap adalah surga bagi seleramu. Selamat menikmati makanan khas Cilacap yang lezat!***