Network
PORTAL BREBES - Membicarakan Kabupaten Brebes, Jawa Tengah, yang ada di benak Anda pasti bawang merah. Yah, Brebes memang dikenal sebagai salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki komiditas khas berupa bawang merah.
Bahkan, Brebes dikenal sebagai kabupaten dengan julukan ‘Kota Bawang’. Jadi kalau orang menunjuk Kota Bawang, maka Kabupaten Brebes yang dimaksud dengan julukan tersebut.
Pelancong atau wisatawan yang hendak berpergian dan lewat ke Kabupaten Brebes, atau memang sengaja berwisata di sini, banyak yang meluangkan waktunya untuk membeli bawang merah.
Baca Juga: Geram Tingginya Penambahan Kasus Covid-19, dr. Tirta; Pecah rekor Bosque! Sedino 8000an
Biasanya, rata-rata pedagang di sepanjang Pantura Brebes, berjualan bawang merah juga bersamaan dengan menjajakan makanan khas berupa telur asin.
Salah satu Pedagang Telur Asin yang memberi label dagangannya dengan nama Toko Telur Asin ‘YES’ yang beralamat di Jalan Pangeran Diponegoro Nomor 31, Brebes (di komplek Pusat Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes), Dhany Bagus Purnamaa, saat dihubungi Sabtu (5/12/20200 mengaku sudah lama berjualan telur asin dan merupakan usaha turun-temurun keluarganya.
“Kabupaten Brebes selain dikenal sebagai Kota Bawang Merah, juga dikenal sebagai kabupaten produsen telur asin. Termasuk saya yang membuka usaha telur asin di jalur Pantura Brebes tepatnya di Pusat Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes, di Desa Pebatasan, Kecamatan Wanasari,” terang Dhani.
Baca Juga: Malam-malam ke Polda Metro, Vicky Prasetyo Laporkan Vivi Paris dan Lambe Turah
Menurutnya, dalam rangka memberikan varian rasa kepada konsumen, pihaknya telah mengembangkan beberapa varian telur asin. Diantaranya, telur asin rebus, bakar, panggang dan pindang.
