Network
Di kutip Portal Brebes dari Warta Pontianak yang dilansir dari berbagai sumber, beginilah awal mula terciptanya Telur Asin:
Baca Juga: Healing ke Wisata di Semarang Jawa Tengah, Taman Bunga yang Instagramable
Awal Mula Telur Asin
Awal mula Telur Asin ialah karena masyarakat Tionghoa yang memperkenalkannya. Pada saat itu Telur Asin merupakan salah satu makanan yang dijadikan persembahan untuk Dewa Bumi.
Pada sekitar tahun 1950, sepasang suami istri bernama Tjiau Seng dan Tan Polan Nio, memulai usaha Telur Asin untuk pertama kalinya di Indonesia. Disitulah makanan khas ini mulai berkembang.
Makanan persembahan untuk Dewa Bumi ini, kini telah menjadi makanan khas Brebes yang populer di Indonesia.
Baca Juga: Inilah 5 Cafe di Tegal Paling Asik Buat Nongkrong, Nomor 2 Berikan Pemandangan Sawah yang Hijau
Hingga saat ini Telur Asin memiliki banyak varian. Bukan hanya direbus, makanan khas ini ada juga yang diasap. Untuk membuat Telur Asin sendiri cukup memakan waktu yang lama, tapi tenang saja, karena cara membuatnya tidak sesulit yang kalian bayangkan.
Bahan yang diperlukan pun masih ada di sekitar kalian. Mulai dari garam, batu bata, abu gosok, dan masih banyak varian rasa yang bisa kalian tambahkan seperti rasa pedas, atau bawang, dan sebagainya.
Discaimer : Artikel ini telah tayang sebelumnya di Warta Pontianak dengan judul "Telur Asin, Berawal dari Sesajen hingga Menjadi Warisan Budaya Tak Benda".***
