Network
PORTAL BREBES - Jigor Bu Yoga adalah makanan yang sedang viral di Bondowoso, Indonesia. Makanan ini terdiri dari tahu isi, kol, dan sambal cabai. Jigor Bu Yoga dijual di depan rumah Bu Yoga dengan menggunakan sebuah meja dan cobek ukuran besar.
Bagi yang ingin mencicipi Jigor Bu Yoga tapi terlalu jauh, Anda bisa membuat sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang tersedia online. Berikut resep Jihu Goreng yang bisa Anda coba:
Berikut adalah cara membuat Jigor Bu Yoga yang enak dan gurih:
Baca Juga: Resep Puding Telur Ceplok yang Lembut dan Unik
- 10 buah tahu pong
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 5 siung bawang putih
- ½ bungkus Masako rasa sapi
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 20 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai rawit hijau
- 2 siung bawang putih untuk sambalnya
- Kol yang diiris halus secukupnya
- 1/2 bungkus kaldu magic (tersedia di warung/tukang sayur)
Baca Juga: Hits Hingga Kini, Berikut Resep Siomay Ayam Khas Bandung yang Mudah di Buat!
Cara membuat:
- Tahu pong dihaluskan dengan blender atau ulekan.
- Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, Masako, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil.
- Goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Ulek cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan bawang putih hingga halus.
- Tumis bumbu cabai hingga harum.
- Tambahkan kol yang sudah diiris halus. Aduk rata.
- Tambahkan bola-bola tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu magic. Aduk rata.
Baca Juga: Siap Sekolah? Resep Omelet Bekal yang Enak dan Praktis
Jigor Magic ala Bu Yoga siap disajikan. Selamat mencoba!.***
