Network
PORTAL BREBES - Sudah banyak yang tahu jika tahu ggimbal merupakan kuliner khas Semarang yang menggoda. Irisan tahu yang dicampur dengan bahan lainya sungguh menggoda selera.
Apalagi, dalam setiap penyajianya tahu gimbal dilumuri atau disiram dengan kuah satau saus kacang yang kental. Saat melihatnya selera makan akan langsung tergugah.
Tidak hanya lumpia, Semarang juga memiliki kuliner khas lainya yang tidak kalah enaknya seperti wingko dan tahu gimbal. Rasanya yang pas buat lidah orang Indonesia, membuat kuliner ini masih eksis hingga sekarang.
Baca Juga: Liburan dengan Menikmati Banyak Wahana di Saloka Theme Park Semarang
Satu porsi kuliner yang telah ada sejak jaman penjajahan ini terdiri dari potongan tahu yang diiris-iris berbentuk dadu, kol, serta bawang goreng. Ciri khas tahu gimbal yakni tahu dan gimbal.
Gimbal merupakan udang berukuran besar yang dibalut dengan tepung. Saat disajikan, udang tersebut dipotong-potong terlebih dahulu. Sebelumnya, udang dimasak dengan cara digoreng sampai matang.
Salah satu penjual tahu gimbal yang tergolong legendaris yakni Tahu Gimbal Lumayan Pak Man. Warung yang sudah ada sejak tahun 1950-an tersebut berada di Jalan Plampitan Kota Semarang, Jawa Tengah.
Warung yang buka mulai jam 11 siang ini hanya berjarak 5 menit dari Simpang Lima Semarang. Untuk menjangkau warung tersebut, anda juga bisa berjalan kaki dari Pecinan.
