PORTAL BREBES - Tumis kangkung merupakan salah satu masakan yang sederhana namun enak dan cocok sebagai menu sehari-hari.
Dengan kombinasi sempurna antara kecrispy-an kangkung dan keharuman rempah-rempah, resep tumis kangkung menjadi pilihan populer bagi kamu pencinta masakan yang cepat namun memikat selera.
Kita akan memberikan cara sederhana untuk membuat tumis kangkung yang lezat dan memuaskan selera. Berikut adalah beberapa resep tumis kangkung yang dapat dicoba:
Baca Juga: Resep Masakan Gampang Banget! Cuma Pakai Telur Dan Tauge
1. Tumis Kangkung Royco:
Bahan:
- 2 ikat (500 g) kangkung, petiki daunnya
- 5 buah bawang merah, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 1/4 sdt Royco kaldu ayam
- 1 sdm minyak wijen
- 2 buah cabai merah, buang biji iris serong tipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan Royco Kaldu Ayam, minyak wijen, dan cabai merah, aduk rata.
- Masukkan kangkung, aduk rata hingga semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan segera.
Baca Juga: Resep Cimol ala Rumahan, Dijamin Enak dan Anti Meledak
2. Tumis Kangkung Sederhana:
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 4 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- Garam halus dan gula secukunya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit, garam halus, dan gula secukunya. Aduk rata.
- Masukkan kangkung yang telah disiangi dan dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata dan masak dengan api besar hingga layu.
Baca Juga: Nostalgia Yuk! Berikut Resep Nasi Goreng Kampung Masakan Khas Nenek, Sedap
3. Tumis Kangkung Biasa:
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- 2 bawang merah
- 1 bawang putih
- 2 cabai merah
- 3 cabai rawit
- Gula, garam, saos tiram
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Siangi kangkung, potong, dan cuci bersih.
- Rajang cabai dan bawang lalu tumis sampai harum.
- Masukkan kangkung, tambahkan air, garam, gula, dan saos tiram. Masak dengan api besar hingga matang.
Dengan resep-resep di atas, kamu dapat dengan mudah membuat tumis kangkung yang enak untuk dinikmati bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba!***