Network
Bumbu kacang yang ada di nasi lengko ini sangat khas dengan teksturnya yang kental dan pedasnya yang bisa di jadikan sesuai selera. Jangan lupa cicipi juga kuliner ini, meski sederhana dijamin nagih.
4. Blendung
Kuliner populer kota Tegal ini menggunakan jagung untuk bahan dasarnya. Jajanan sederhana ini bisa disebut sebagai jajanan pasar atau tradisional.
Blendung merupakan jagung rebus hingga empuk yang disajikan tanpa harus menggerogotinya lagi, karena jagung sudah tinggal butirannya saja.
Kemudian diberikan sedikit garam, gula, dan parutan kelapa di atas jagungnya.
Perpaduan rasa manis dan asin menciptakan rasa gurih. Kalian wajib mencoba kuliner ini. Jika sedang berada di kota Tegal.
5. Soto Tauco
Kuliner makanan khas kota Tegal selanjutnya yakni soto tauco. Sesuai dengan namanya, soto ini dibuat dengan bumbu tauco. Apa itu tauco?
Tauco merupakan hasil fermentasi dari biji kedelai yang direbus kemudian di haluskan bersama tepung terigu.
Satu porsi soto tauco berisi, tauge, daun bawang, tomat, mie bihun, potongan daging ayam ataupun babat. Kalian bisa menggunakan potongan lontong atau juga nasi hangat sebagai pelengkap agar lebih mengenyangkan.
