Network
PORTAL BREBES - Cokelat adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain rasanya yang lezat, cokelat juga memiliki manfaat kesehatan yang cukup banyak.
Namun, tahukah kamu bahwa cokelat terdiri dari zat yang otak kita produksi ketika jatuh cinta? Berikut adalah penjelasan lebih detail mengenai fakta menarik ini:
1. Cokelat mengandung senyawa phenylethylamine (PEA) yang diproduksi oleh otak kita ketika jatuh cinta.
Baca Juga: Puding Alpukat Cokelat, Tekstur Lembut dengan Rasa yang Enak Banget Wajib Dicoba Resepnya
Senyawa ini bertindak dengan memproduksi zat endorfin, molekul "perasaan baik" alami yang berasal dari otak. Endorfin dapat meningkatkan perasaan bahagia dan meredakan stres.
2. Selain PEA, cokelat juga mengandung senyawa serotonin yang merupakan antidepresan alami. Serotonin dapat membantu meningkatkan mood dan mengurangi gejala depresi.
3. Cokelat juga mengandung flavonoid yang merupakan senyawa antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi pembuluh darah. Flavonoid juga dapat membantu mencegah kanker.
Baca Juga: Es Lilin Cokelat Alpukat, Ide Jualan Paling Laris saat Musim Panas
4. Cokelat juga mengandung gula yang dapat membantu mengurangi rasa pahit pada cokelat. Kebanyakan cokelat dicampur dengan gula atau sukrosa untuk mengurangi rasa pahitnya.
5. Meskipun cokelat memiliki manfaat kesehatan yang cukup banyak, tetap harus dikonsumsi dengan bijak dan dalam jumlah yang tepat. Konsumsi cokelat yang berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan masalah kesehatan lainnya.
