Network
PORTAL BREBES - Buah carica merupakan buah khas dari daerah Wonosobo, Jawa Tengah. Buah carica pada hakikatnya adalah buah papaya yang masih satu jenis dengan keluarga pepaya. Hanya saja, pohon carica dapat tumbuh di pegunungan atau dataran tinggi di atas 1400 m dpl.
Oleh sebab itu, buah carica ini sering disebut dengan istilah mountain papaya atau pepaya pegunungan.
Buah carica hanya bisa tumbuh di dataran tinggi saja, sehingga menjadi tumbuhan endemik di Dataran Tinggi Dieng. Banyak masyarakat Wonosobo yang mengatakan jika carica adalah makanannya para dewa.
Buah carica memiliki rasa yang agak asam dan mempunyai aroma yang begitu harum. Buah carica hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk manisan sehingga potensi manfaatnya mungkin berkurang. Ada banyak olahan makanan dengan bahan dasar carica, seperti manisan, sirup, smoothie, selai, kripik, dan dodol.
Selain lezat, carica memiliki segudang manfaat bagi kesehatan lho, diantaranya melancarkan pencernaan, mencegah penyakit jantung, menurunkan kadar kolesterol, mencegah kanker dan masih banyak manfaat lagi. Terdapat pula vitamin dari buah carica, mulai dari vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C dan vitamin E.
Carica adalah oleh-oleh khas Wonosobo yang wajib dicoba. Rasanya yang manis dan asam akan membuat Anda ketagihan. Carica juga merupakan camilan yang sehat, karena kaya akan vitamin dan mineral.
Jika Anda berkunjung ke Wonosobo, jangan lupa untuk membeli carica sebagai oleh-oleh. Carica adalah salah satu kuliner khas Wonosobo yang pasti akan membuat Anda ketagihan.***
