Network
PORTAL BREBES - Berawal dari hobi memasak dan suka membuat kue, Evhita Ramadhan kini sukses menekuni dunia usaha di bidang UMKM dan membuat outlet di pusat Kota Tegal.
Outlet yang berdiri ditengah kota itu, dinamai dengan Miemie Brownie yang juga sebagai tempat nongkrong untuk sekedar ngopi dan makan kue.
Tak hanya itu, ia juga menawarkan bagi yang sedang berwisata ke Tegal bisa mengunjungi tokonya untuk membawa oleh-oleh khas Tegal yang manis dan enak.
Baca Juga: Cerita Misbakhul Munir, Anak Club Motor yang Jadi Kades di Desa Balapulang Wetan Tegal
"Berawal dari bakery yakni brownies panggang, bolem, dan sekarang mengangkat varian lagi yang mengangkat Tegal yaitu Kayakue Cake," ujar Evita Ramadhan selaku Owner Miemie Brownie saat ditemui Portal Brebes, Sabtu 14 Oktober 2023.
Ia berujar, bahwa filosofi Kayakue Cake merupakan suatu ungkapan gaulnya warga Tegal. Dimana Kayakue diartikan sebagai "seperti itu" dalam bahasa Indonesianya.
"Kita mengangkat dari segi box nya hingga ornamen Kota Tegal dan juga oleh-oleh Khas Tegal," ungkapnya.
Baca Juga: Roadshow, Relawan Bolone Mase Tegal Raya Doakan Gibran Lolos Pendaftaran Capres-Cawapres
Ia merinci, Kayakue Cake memiliki 6 varian dimana varian tersebut terdiri dari rasa pandan, ubi, nanas, pisang dan moka.
"Ini sudah di produksi selama kurang lebih setengah tahun," ungkapnya.
