Network
PORTAL BREBES - Salam dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel, sedangkan nama ilmiahnya adalah Syzygium polyanthum. Di Indonesia, daun salam sering digunakan sebagai bumbu untuk menyedapkan ragam masakan Nusantara.
Tidak hanya memberi rasa yang unik dan aroma khas pada masakan, ternyata daun salam menyimpan berbagai manfaat yang baik bagi kesehatan.
Seperti dlansir dari yankes.kemkes.go.id, daun salam mengandung vitamin dan senyawa seperti vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, Tannin, Alkaloid, Steroid, Triterpenoid, dan Flavonoid. Kandungan inilah yang membuat daun salam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti:
Baca Juga: Mengenal Manfaat Jagung Manis, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Mata
1. Menurunkan kadar asam urat
Sudah bukan rahasia bila daun salam merupakan obat herbal asam urat. Daun salam mengandung senyawa aktif kuersetin, miristin, dan mirisetin yang berperan untuk menurunkan kadar asam urat. Untuk mengatasi asam urat, Anda cukup merebus daun salam dengan 10 gelas air, tunggu hingga mendidih dan tersisa setengahnya. Minum air rebusan tersebut dua kali sehari.
2. Menurunkan gula darah, kolesterol dan trigliserida
Daun salam bermanfaat dalam menurunkan kadar glukosa darah, kolesterol, dan trigliserida, sehingga bermanfaat untuk menyembuhkan diabetes tipe 2. Antioksidan dalam daun salam mendukung tubuh untuk memproses insulin dengan lebih efisien, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes dan penderita resistensi insulin.
Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa mengeringkan daunnya dan menjadikannya bubuk. Kemudian mengonsumsinya secara rutin dengan menambahkan satu sendok teh menjadi dua ke dalam 200 ml air.
Baca Juga: Sederet Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Kanker
