Network
PORTAL BREBES – Berikut asal usul kue keranjang yang biasanya kerap dikaitkan dengan peraaan imlek yang kuliner tersebut pasti ada disetiap perayaannya.
Namun, siapa sangka asal usul kue keranjang juga memiliki kaitan dengan mitos serta legenda masyarakat China.
Sebagaimana diketahui, kue keranjang memanglah mirip dengan dodol ketan, sehingga sebagian daerah kerap menyebutnya dengan dodol cina.
Baca Juga: Berikut 5 Fakta Unik Gedung Birao Kota Tegal, Salah Satunya Pernah Dijadikan Kampus?
Hal ini karena kue keranjang menggunakan bahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan gula sehingga menghasilkan cita rasa manis dan enak.
Penamaan kue kerankang mungkin karena kue tersebut banyak disajikan di sebuah wadah yang memiliki bentuk seperti keranjang.
Bagi masyarakat tonghoa, kue keranjang dibuat untuk sesaji saat sembahyang kepada para leluhur mereka.
Baca Juga: Asal Usul Desa Cilongok Banyumas, Konon Berasal dari Pemaknaan Mata Air yang Muncul dari Tanah?
Biasanya mereka memberi sesaji tujuh hari sebelum puncak perayaan Imlek berlangsung.
Kue yang dijadikan sesaji tersebut tidak boleh dimakan sebelum Cap Go Meh.
