PORTAL BREBES - Apa Anda penyuka makanan berkuah? Jika iya, tentunya Anda sudah tidak asing dengan sup kimlo bukan. Sup kimlo terkenal punya kaldu yang gurih dan bikin nagih.
Sajian sup ini bisa menjadi alternatif untuk Anda yang bosan dengan sup yang itu-itu saja. Sup kimlo isinya lengkap dengan sayuran wortel, jamur, bakso sapi, dan bahkan kembang tahu.
Anda bisa membuat sajian berkuah segar ini untuk menu makan siang bersama keluarga tercinta di rumah. Yuk cobain resep sup kimlo yang dilansir dari akun Facebook @Resep Ibu berikut ini.
Baca Juga: Manis, lembut, Dingin, Itulah Pudding Coklat! Begini Resep dan Cara Membuatnya
Bahan:
- 3 buah paha ayam atas fillet, potong dadu
- 3 buah wortel, potong bulat
- 7 buah bakso sapi, potong bulat
- 5 lembar jamur kuping, iris panjang
- 3 lembar kembang tahu, iris panjang
- 20 buah sedap malam, tali simpul
- 1 lembar bihun jagung
- 2 buah daun bawang, iris panjang
- 2 buah seledri, iris panjang
- 2 buah telur rebus (opsional)
Bumbu:
- 7 buah bawang putih, haluskan
- 5 buah bawang merah, haluskan
- 1 ruas jahe, geprek
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- Garam
- Merica
- Kaldu jamur
Baca Juga: Ide Cemilan Terbaru! Inilah Resep Pudding Santan Buah Naga dan Mangga
Cara memasak:
1. Rebus ayam dan jahe hingga matang
2. Masukkan bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan
3. Masukkan wortel, jamur kuping, kembang tahu, sedap malam, dan bakso
4. Tambahkan kecap ikan, garam, merica, kaldu jamur, lalu koreksi rasa
5. Masukkan bihun jagung, daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan bersama telur rebus, dan taburan bawang goreng
Baca Juga: Tanpa Mixer!! Inilah Resep dan Cara Membuat Double Chocolate Muffin Anti Ribet!
Sup kimlo hangat siap dinikmati, lebih nikmat disantap dengan sambal kecap jika Anda suka pedas. Selamat mencoba.***