PORTAL BREBES - Dadar Gulung Pisang Coklat, makanan yang biasa digunakan untuk ide usaha, dengan cara yang mudah dan cukup terkenal di pasaran sebagai jajanan tradisional.
Dadar Gulung Pisang Coklat jajanan yang banyak diminati, terutama anak-anak. Bisa di jual di warung-warung, kantin sekolah atau jualan keliling.
Kali ini kami akan memberikan resep untuk ide usaha rumahan, Dadar gulung Pisang Coklat. Pastikan tidak ada bahan atau tahap yang terlewat.
Dilansir portal Brebes dari Aneka resep masakan, berikut ini resep ide usaha rumahan Dadar Gulung Pisang Coklat.
Baca Juga: Resep Kue Khamir dengan Tambahan Bahan Ini Aromanya Jadi Lebih Khas
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu
2 butir telur
2 sdm gula pasir
2/3 sdt garam
Pasta coklat (sampai warna yg diinginkan)
550 ml air
30 ml minyak sayur
Bahan vla :
50 gr DCC
70 gr SKM coklat
1 sdm gula pasir (sesuai selera)
200 ml air
1 sdm terigu (larutkan dengan sedikit air)
Baca Juga: Resep Bolu Jadul Sukade, Rasanya Luar Biasa Nikmat dengan Tekstur yang Lembut, Pemula Pasti Bisa
Bahan lain :
10 buah pisang matang (raja, pipit, kepok, tanduk)
Garnis suka-suka
Cara membuat :
1. Untuk vla, aduk semua bahan kecuali terigu, rebus sampai mendidih pakai api sedang, masukkan larutan terigu, masak sampai mengental, matikan api, angkat, sisihkan.
2. Untuk kulit, campur semua bahan, aduk menggunakan whisk sampai rata, saring. Diamkan 15 menit.
3. Potong pisang menjadi 2 bagian (kurang lebih 5cm) apabila kepanjangan boleh potong sedikit ujungnya. Lalu goreng/kukus sebentar. Sisihkan.
4. Dadar kulit coklat dengan cara menuang 1 sendok sayur ke dalam teflon/wajan anti lengket. Pakai api kecil, jangan dibalik, tunggu sampai agak kering pinggirnya, angkat.
5. Sambil membuat kulit, lipat adonan. Caranya lembarkan kulit, letakkan pisang ditengah, siram vla coklat. Lipat seperti cara melipat risol. Lakukan sampai adonan habis.
6. Beri topping sesuai selera.
Baca Juga: Resep Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung, Kuah Segernya Mantap
Jajanan Dadar Gulung Pisang Coklat di jamin akan membuat anak-anak ketagihan. Cukup di jual dengan harga Rp3 ribu, kalian sudah akan mendapatkan untung dari modal yang sedikit. Selamat mencoba.***