Network
PORTAL BREBES - Kikil adalah bagian sapi yang memiliki tekstur kenyal. Sebelum diolah, kikil perlu direbus dulu supaya tidak alot. Salah satu olahannya yang bisa Anda buat adalah oseng kikil pedas.
Oseng kikil pedas bisa menjadi referensi menu makan siang Anda di rumah. Oseng ini juga wajib dicoba bagi Anda pecinta makanan pedas. Tekstur kikil yang kenyal dan empuk berpadu dengan rasa pedas, dijamin menggugah selera makan Anda.
Nah, berikut resep oseng kikil pedas yang dilansir dari akun Facebook @Berbagi Resep Bunda.
Baca Juga: Resep Gulai Telur, Buatnya Mudah dan Rasanya Tak Kalah Mewah
Bahan:
- ½ kg kikil / kaki sapi
- 2 papan pete
- 7 buah cabe merah/keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper
- Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
- 8 buah cabe hijau besar
- 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar
- 5 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- 2 sdm penuh saos tiram
- Kecap manis/takaran sesuai selera
- Kaldu ayam bubuk
- Garam
Baca Juga: Resep Sambel Terong Ikan Asin, Enaknya Kelewatan Bikin Makan Auto Lahap
Bumbu iris:
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 siung bawang bombay ukuran sedang
Cara membuat:
