Network
10 buah pisang matang (raja, pipit, kepok, tanduk)
Garnis suka-suka
Cara membuat :
1. Untuk vla, aduk semua bahan kecuali terigu, rebus sampai mendidih pakai api sedang, masukkan larutan terigu, masak sampai mengental, matikan api, angkat, sisihkan.
2. Untuk kulit, campur semua bahan, aduk menggunakan whisk sampai rata, saring. Diamkan 15 menit.
3. Potong pisang menjadi 2 bagian (kurang lebih 5cm) apabila kepanjangan boleh potong sedikit ujungnya. Lalu goreng/kukus sebentar. Sisihkan.
4. Dadar kulit coklat dengan cara menuang 1 sendok sayur ke dalam teflon/wajan anti lengket. Pakai api kecil, jangan dibalik, tunggu sampai agak kering pinggirnya, angkat.
5. Sambil membuat kulit, lipat adonan. Caranya lembarkan kulit, letakkan pisang ditengah, siram vla coklat. Lipat seperti cara melipat risol. Lakukan sampai adonan habis.
6. Beri topping sesuai selera.
Baca Juga: Resep Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung, Kuah Segernya Mantap
Jajanan Dadar Gulung Pisang Coklat di jamin akan membuat anak-anak ketagihan. Cukup di jual dengan harga Rp3 ribu, kalian sudah akan mendapatkan untung dari modal yang sedikit. Selamat mencoba.***
