PORTAL BREBES - Bagi kamu pecinta bolu, wajib coba nih bolu jadul rasa matcha keju. Rasa dan aroma mathca yang khas benar-benar enak di mulut, ditambah gurih dari parutan kejunya dijamin bakal ketagihan.
Pokoknya kamu harus membuat bolu jadul matcha keju ini di rumah, karena ini sangat menggugah selera. Cara membuat bolu jadul matcha keju ini juga sangat mudah.
Nah, berikut resep bolu jadul matcha keju yang dilansir dari akun Facebook @Resep Kue dan Jajanan.
Baca Juga: Hangat dan Lezat! Resep Rahasia Tempe Mendoan untuk Teman Minum Kopi di Musim Hujan
Bahan A:
- 5 butir kuning telur
- 3 butir putih telur
- 70 gr gula pasir
Bahan B, ayak jadi 1:
- 50 gr tepung terigu protein rendah
- 10 gr tepung maizena
- 5 gr bubuk matcha
Bahan C:
- 75 gr butter, lelehkan
- 1 sdt pasta green tea
Baca Juga: Resep Avocado Float With Colatta Choco Chips, Enak dan Menyegarkan
Topping: buttercream dan keju parut
Cara buat:
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak
2. Masukkan bahan B, aduk hingga tercampur rata
3. Masukkan bahan C, aduk rata, jangan overmix
4. Tuang adonan ke dalam loyang 18×18×7 cm yg sudah diolesi mentega dan dialasi baking paper
5. Lalu panggang bolu dengan suhu 180 derajat Celcius api atas bawah selama 20 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing
6. Setelah matang segera keluarkan bolu dari oven dan loyang. Biarkan hingga suhu ruang baru olesi dengan buttercream dan beri taburan keju parut sesuai selera
Baca Juga: Resep Kue Rangin Tepung Ketan, Enak dan Gurih Dijamin Bikin Nagih
Bolu jadul matcha keju siap disajikan. Meskipun hanya bolu jadul, tetapi soal rasa nggak kalah dengan kue-kue kekinian. Rasanya benar-benar enak, teksturnya lembut dan empuk. Yuk cobain resepnya!***