Network
PORTAL BREBES - Siapa yang suka ngemil gorengan?
Sosis Solo bisa jadi cemilan untuk anda pecinta gorengan.
Sesuai namanya, sosis Solo berasal dari Kota Solo, jawa Tengah.
Baca Juga: Cara Budidaya Ikan Glofish, Sangat Mudah dan Tidak Ribet
Sosis Solo merupakan cemilan yang bentuknya mirip dengan lumpia atau risoles, hanya saja isiannya berbeda.
Isian sosis Solo adalah daging ayam atau sapi yang dicincang halus.
Anda bisa memilih isian sosis Solo sesuai selera masing- masing.
Baca Juga: Tips Jadi Orang Sukses Ala Ketua Umum IKASMA Tegal
Sosis Solo sangat pas disajikan saat kumpul bersama keluarga atau para sahabat.
Resep dan cara membuanya yang mudah bisa dijadikan ide jualan atau untuk isian snack box.
Dilansir dari laman Instagram @resepgoreng, berikut resep dan cara membuat sosis Solo isi ayam.
Baca Juga: Tips Cara Praktis Hilangkan Cendawan pada Bulu Kucing Peliharaan Keluarga
Bahan kulit:
- 2 butir telur
- 150 gr tepung terigu
- 300 ml susu UHT
- 50 ml air
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada
- ½ sdt bubuk bawang putih
Bahan isi:
- 250 gr ayam filet
- 1 butir telur
Baca Juga: Resep Martabak Mini Tahu, Makan Satu Mana Cukup
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt lada
- ½ sdt garam
- gula pasir secukupnya
- ¼ biji pala
Baca Juga: Berikut 4 Tips Cara Edit Video di Aplikasi CapCut, Mudah Banget! Simak Penjelasannya
Pencelup:
- putih telur secukupnya
Cara membuat:
1. Isian: Cincang halus ayam, masak dengan semua bumbu sampai matang, dinginkan.
2. Kulit: kocok telur dengan whisk, masukkan tepung, garam, kaldu jamur, lada, bubuk bawang putih. Tambahkan susu UHT sedikit demi sedikit, aduk sampai licin.
3. Siapkan wajan anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan masak sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Ambil kulit, lalu beri isian ditengahnya. Lipat kedua sisi lalu gulung rapi.
5. Celupkan ke putih telur angkat dan goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
6. Sajikan denga cabe rawit dan saus.***
