Network
PORTAL BREBES - Martabak mini tahu cemilan enak yang gurih, garing, dan renyahnya kresss saat gigitan pertama membuat penikmatnya tidak cukup hanya makan satu.
Martabak mini tahu ini resep nya sangat sederhana, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dikutip dari laman Instagram @kaka.kitchen93, berikut resep dan cara membuat Martabak mini tahu.
Baca Juga: Berikut 4 Tips Cara Edit Video di Aplikasi CapCut, Mudah Banget! Simak Penjelasannya
Bahan:
- - 1 bungkus kulit lumpia siap pakai
- - 1 ½ sdm margarin
- - ½ buah wortel (potong dadu)
- - 2 siung bawang putih, haluskan
- - 2 buah bawang merah, haluskan
- - 1 butir telur
- - 1 buah tahu putih (hancurkan)
- - 1 batang daun bawang
- - ½ sdt lada
- - ½ sdt garam
- - 1 sdt kaldu jamur
- - 2 sdm air
- - minyak secukupnya
Baca Juga: Resep Bika Ambon Mini Ala Rumahan Yang Gampang Banget
Untuk perekat:
- 2 sdm tepung terigu + air secukupnya hingga hasilnya kental
Cara membuat:
- Tumis margarin dengan bawang yang sudah dihaluskan hingga wangi, kemudian masukkan wortel beri sedikit air, masak sebentar.
- Masukkan tahu dan telur, beri bumbu lainnya (tertera di atas) tunggu dingin dan siap digunakan.
- Siapkan satu lembar lumpia dan beri isian secukupnya.
- Olesi bagian kulit dengan tepung perekat lalu lipat bentuk kotak.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang hingga matang.
- Sajikan dengan cabe rawit hijau.
Baca Juga: Resep Putri Mandi, Awet Tidak Mudah Basi
