Network
Cara membuat adonan :
- siapkan sebuah wadah besarbesar. Campur semua bahan (tepung kanji, terigu, garam, merica bubuk)
- masukkan air panas secukupnya, uleni perlahan hingga kalis dan mudah di bentuk
Cara membuat Olos :
- ambil sedikit adonan Olos, bentuk adonan sedikit gepeng
- beri secukupnya isian olos, tutup adonan hingga membentuk bulat
- goreng di api yang masih hangat (jangan terlalu panas)
- sajikan sesuai selera, bisa saus sambal atau bubuk balado
Itulah resep jajanan Olos khas Tegal. Mudah dan praktis, bisa untuk ide jualan sederhana dan cemilan di rumah.
Bentuk Olos mirip dengan cimol. Hanya saja bedanya, cimol tidak memiliki isi, sedangkan Olos ada isinya. Untuk membedakannya sangat mudah. Dari permukaan jajanan sudah terlihat mana yang Olos dan mana yang cimol.
