Network
PORTAL BREBES - Resep bolu kukus santan ini terbilang sederhana, karena hanya perlu 4 butir telur. Uniknya, bolu kukus santan ini tidak menggunakan bahan pengembang, baik SP ataupun baking powder.
Meski begitu hasil bolu kukus ini tetap mengembang dan teksturnya padat. Namun, pastikan telur yang digunakan fresh, dan dimixer sampai betul-betul mengembang.
Karena tanpa cake emulsifier harus lebih lama memixernya, sekitar 15 menitan, tergantung mixer masing-masing.
Baca Juga: Resep Bandrek, Minuman Hangat dan Menyegarkan Khas Sunda!
Daripadanya penasaran, yuk ikuti resep bolu kukus santan yang dilansir dari akun Facebook @Resep Lezat berikut ini.
Bahan:
- 4 butir telur
- 10 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt vanilli bubuk
- 10 sdm tepung terigu (protein rendah/sedang)
- 1 sachet santan instan 65 ml
Baca Juga: Jamu Beras Kencur, Resep Tradisional yang Ampuh Meredakan Masuk Angin!
Toping (Sesuai selera):
- Butter cream
- Meises coklat
