Network
PORTAL BREBES - Di Indonesia beragam varian jajanan tradisional sangat mudah ditemukan, salah satunya seperti kue cucur.
Kue cucur biasanya terbuat dari tepung dan gula merah. Namun, Anda juga bisa mencoba varian kue cucur pandan, aromanya yang khas dengan pinggiran yang renyah jadi buruan para penikmatnya.
Berikut resep kue cucur pandan yang telah dilansir dari akun Facebook @Resep Kue Kue Enak, bisa Anda coba di rumah dijamin anti gagal.
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang: Resep Soto Gading Khas Solo, Kuah Beningnya Bikin Lapar
Bahan:
- 150 gram (15 sdm) tepung beras
- 150 gram (15 sdm) tepung terigu serbaguna (saya pakai tepung segitiga biru)
- 1sdt pasta pandan
- 200 gram (13 sdm) gula pasir
- 400 ml air
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Baca Juga: Resep Lumpia Semarang Isiannya Padat Teksturnya Renyah, Yakin Nggak Mau Coba?
Cara membuat:
1. Masak air, gula, daun pandan sampai mendidih. Sisihkan biarkan sampai hangat-hangat kuku
2. Dalam baskom campur semua bahan kering lalu masukkan air gula dan pasta pandan, mixer selama 5 menit. Tutup rapat lalu diamkan 1-2jam
