Network
PORTAL BREBES - Cookies sangat populer dan familiar untuk dihidangkan saat momen lebaran. Ada banyak aneka cookies yang bisa kamu temui sebagai isian toples lebaran.
Namun, kali ini Portal Brebes akan mengulas resep cookies yang beda dari biasanya yaitu cookies kurma.
Ide kue kering untuk isian toples lebaran ini resepnya wajib kamu recook di rumah. Nah, berikut resep cookies kurma yang dilansir dari akun Facebook @Kreasi Resep Dapurku.
Baca Juga: Resep Kurma Coklat Sprinkle Tanpa Oven, Cocok untuk Ide Usaha Kue Lebaran
Bahan
- 250 gr terigu pro sedang
- 150 gr butter margarin
- 100 gr gula halus
- 1 kuning telur
- ¼ sdt garam
- 1 sdt vanila
- 20 gr keju cheddar parut
- 30 gr kurma, cincang
Topping:
-Coklat dcc, lelehkan
Baca Juga: Resep Ramuan Herbal untuk Meredakan Nyeri Haid, Bahan Sederhana dan Buatnya Praktis
Cara membuat:
1. Campur butter margarin, gula halus dan garam. Mixer rata sebentar
2. Masukkan kuning telur dan mixer rata sebentar, asal tercampur
3. Masukkan terigu sambil diayak dan aduk rata
4. Tambahkan keju parut dan potongan kurma. Simpan adonan di kulkas kurleb 1 jam, dan siap dibentuk
5. Giling adonan, potong kotak atau bentuk sesuai selera
6. Tata di loyang yang telah dialasi baking paper. Masukkan ke oven yang telah dipanasi sebelumnya, panggang dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang (sesuai oven masing-masing)
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Santan, Gurih dan Wanginya Juara
7. Dinginkan, beri topping dan sajikan
Jika kamu tidak sabar menunggu momen lebaran untuk menikmati cookies kurma ini, sekarang pun kamu bisa membuatnya di rumah. Selain untuk isian toples lebaran, sebenarnya cookies kurma juga enak dinikmati setiap suasana. Selamat mencoba.***
