Network
PORTAL BREBES - Hari lebaran memang masih lama, tapi sudah banyak penjual cookies yang menawarkannya.
Ada ragam cookies yang enak dan cocok dijadikan sajian kue lebaran, salah satunya adalah butter cookies ala monde. Teksturnya renyah tapi tetap lembut, dan aromanya harum.
Daripada beli, lebih enak jika bisa buat sendiri. Nah, ini dia resep butter cookies ala monde yang dilansir dari laman Instagram @tokowahabcom. Yuk recook resepnya!
Baca Juga: Resep Puding Kurma, Takjil Solutif untuk Buka Puasa yang Manisnya Pas
Bahan:
- 175 gr salted butter
- 60 gr gula halus
- 175 gr tepung terigu protein rendah
- 45 gr maizena
- 1 SDM susu bubuk
- Gula pasir/sprinkle untuk taburan
Cara membuat:
1. Mixer salted butter dan gula halus selama ± 1 menit
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag, semprotkan adonan sesuai selera dengan spuit, lalu beri taburan di atasnya
4. Panaskan oven terlebih dahulu, panggang dengan suhu 150 derajat Celcius ± 20-45 menit
5. Setelah matang keluarkan dan letakkan di atas cooling rack. Tunggu hingga dingin lalu masukkan ke dalam toples
Baca Juga: Resep Cookies Kurma, Ide Kue Kering yang Beda untuk Isian Toples Lebaran Nih
Butter cookies ala monde sudah jadi, dan siap untuk dinikmati. Kombinasi teksturnya yang renyah tapi tetap lembut menjadi ciri khas tersendiri. Maka nggak heran jika butter cookies ini menjadi kue kering legendaris saat lebaran. Selamat mencoba.***
