Network
PORTAL BREBES - Pengen makan yang manis-manis? Yuk buat kolak pisang mix ubi dan nangka! Ya, kolak merupakan hidangan penutup yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
Kolak sangat mudah kita jumpai saat bulan puasa. Namun, kamu juga bisa membuat kolak pada hari-hari biasa seperti saat ini.
Nah, berikut resep kolak pisang mix ubi dan nangka yang dilansir dari akun Facebook @Resep Mamake.
Baca Juga: Resep Salad Buah Spesial, Enak Segar dan Creamy Wajib Dicoba
Bahan :
- 7 buah pisang kepok sedang (500 gr, kupas kulit dan potong jadi 4)
- 500 gr ubi cilembu, kupas kulitnya dan potong-potong
- 100 gr Buah nangka matang buang bijinya, potong-potong
- 200 gr gula aren/gula merah
- 50 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 150 ml santan instant
- 1,5 liter air
- 3 lembar daun pandan (simpulkan)
Baca Juga: Resep Tumis Genjer, Rasanya Ngalahin Menu Mewah yang Harganya Wwwah
Cara membuat :
1. Masak gula aren bersama 500 ml air hingga gula larut, matikan api dan saring, sisihkan
2. Sisa air didihkan masukkan daun pandan, air gula aren, gula pasir dan garam, masukkan ubi cilembu.
Masak sebentar hingga ubi agak empuk
3. Masukkan pisang dan daging nangka, masak sebentar dan tuang santan kental. Didihkan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, matikan api. Diamkan hingga dingin
Baca Juga: Resep Tahu Aci yang Gurih dan Enak, Buatnya Gampang untuk Pemula Pasti Bisa
Perpaduan sempurna antara pisang, ubi dan nangka menghasilkan rasa yang begitu istimewa dengan aroma yang menggoda selera. Dijamin bikin siapapun tergoda untuk mencobanya. Yuk cobain resepnya!***
