PORTAL BREBES - Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang banyak digemari, dari anak kecil hingga orang dewasa. Selain untuk sayur, bayam juga kerap diolah menjadi jus yang menyehatkan.
Mengonsumsi bayam memberikan banyak manfaat kesehatan, di antaranya mengontrol glukosa darah pada penderita diabetes, menurunkan risiko kanker, meningkatkan kesehatan tulang, serta memasok mineral dan vitamin untuk tubuh. Meski memiliki banyak manfaat, bayam juga bisa memberikan efek samping jika dikonsumsi secara berlebihan.
Dikutip dari putatgede.kendalkab.go.id, bayam telah digunakan oleh berbagai budaya sepanjang sejarah, terutama di Mediterania, Timur Tengah, dan masakan Asia Tenggara. . Orang-orang dengan kondisi ini sebaiknya mengurangi konsumsi bayam karena bisa memperparah keadaan. Jika Anda dalam 5 kondisi ini, sebaiknya hindari mengkonsumsi bayam, berikut ini alasannya.
Baca Juga: 4 Vitamin ini Memberikan Manfaat Utama Bagi Kesehatan Wanita, Simak Yuk!
1. Asam urat
Bayam tinggi akan kandungan purin yang setelah metabolisme tubuh akan meningkatkan jumlah asam urat. Jadi, jika rentan terhadap penyakit asam urat, segera hentikan konsumsi bayam yang berlebihan. Karena jika diteruskan, akhirnya akan mengalami nyeri sendi yang serius, peradangan, dan pembengkakan.
2. Batu ginjal
Bayam mengandung sejumlah besar purin. Ketika tertelan ke dalam tubuh dalam jumlah berlebih, purin akan diubah menjadi asam urat. Ini sangat buruk untuk kesehatan ginjal. Keberadaan asam urat yang berlebihan dapat meningkatkan pengendapan kalsium pada ginjal yang menyebabkan terbentuknya batu ginjal.
Baca Juga: Resep Oatmeal Enak Untuk Menurunkan Berat Badan dan Kesehatan
3. Gangguan pencernaan
Bayam adalah kaya akan serat. Meskipun konsumsi serat baik untuk pencernaan yang sehat, tubuh Kita perlu waktu untuk terbiasa. Itu sebabnya, bayam bisa menyebabkan sejumlah gangguan perut, seperti pembentukan gas di perut, kembung, kram dan bahkan sembelit bila dimakan berlebihan.
4. Anemia
Salah satu efek samping dari bayam adalah menyebabkan anemia. Bayam terkadang dapat menyulitkan tubuh untuk menyerap sejumlah zat besi yang dibutuhkan dari makanan yang dicerna. Daun bayam sendiri penuh dengan zat besi nonheme atau nabati, yang tidak bisa masuk ke tubuh dengan mudah. Hal ini dapat menyebabkan defisiensi besi. Oleh karena itu, penderita anemia sebaiknya tidak terlalu banyak mengonsumsi bayam.
Baca Juga: Senyum Bisa Menjaga Kesehatan Mental, Simak Cara Mudah Lainnya!
5. Alergi
Meski langka, bayam terkadang bisa menyebabkan reaksi alergi juga. Sayuran ini mengandung histamin, yang dapat menyebabkan beberapa efek pseudoallergic minor. Selain itu, bayam juga dapat menyebabkan efek samping lain seperti penyerapan mineral yang buruk. Konsumsi bayam yang berlebihan dapat mengganggu kapasitas penyerapan mineral tubuh Kita.
Tanaman ini mengandung banyak asam oksalat yang dikenal dapat mengikat beberapa mineral penting seperti kalsium, magnesium, seng, dan lain-lain. Hal ini dapat menghambat fungsi normal sistem tubuh, dan menyebabkan berbagai penyakit yang berkaitan dengan defisiensi mineral.***