Network
PORTAL BREBES - Cokelat hitam atau dark chocolate adalah salah satu jenis varian dari olahan tanaman kakao.
Cokelat hitam memiliki rasa yang cenderung pahit dibanding jenis cokelat lainnya. Hal ini karena kakao yang digunakan dalam pembuatan cokelat hitam jumlahnya lebih banyak. Lalu apakah cokelat hitam mempunyai manfaat bagi kesehatan?
Dikutip dari comahikota.go.id, olahan cokelat banyak macamnya. Cokelat yang baik untuk kesehatan adalah cokelat hitam.
Baca Juga: Makanan Ini Bisa Membersihkan Ususmu Untuk Menjaga Kesehatan Pencernaan
Cokelat hitam mempunyai komposisi 70 persen kakao dengan segala kebaikannya. Cokelat hitam memiliki kandungan karbohidrat indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan kenaikan kadar gula yang drastis.
Selain itu, cokelat hitam memiliki kandungan antioksidan yang tinggi sehingga mampu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh.
Berikut 5 manfaat cokelat hitam bagi kesehatan:
Baca Juga: Makan 7 Buah Ini Bisa Meningkatkan Kesehatan Jantungmu
1. Menurunkan Tekanan Darah
Kandungan flavanol yang juga terdapat pada apel, teh, dan bawang bombai dimiliki oleh cokelat hitam. Flavanol berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas. Flavanol dalam cokelat hitam mempunyai manfaat menurunkan kecenderungan penggumpalan pada trombosit, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung.
