Network
PORTAL BREBES - Kue semprong adalah salah satu camilan jadul yang masih banyak diburu orang. Membuat kue semprong cukup praktis dan mudah dipraktikkan. Biasanya, kue kering yang satu ini mudah ditemukan saat Lebaran. Rasanya yang manis dan gurih, serta teksturnya renyah menjadi alasan kue ini masih eksis dan diminati banyak orang.
Selain karena rasanya yang enak, bahan pembuatan kue semprong juga mudah ditemukan. Anda bisa membuat kue yang banyak dijumpai saat Lebaran ini tanpa menggunakan oven. Sebenarnya resep kue semprong bisa ditemukan dengan mudah di internet.
Hanya saja, sebagain orang malas untuk membuatnya karena dianggap ribet. Namun, apakah benar jika membuat kue semprong sendiri itu ribet? Jawabannya tentu tidak.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kampung, Kuahnya Gurih dan Creamy Auto Nggak Bisa Nolak
Nah, berikut resep kue semprong yang dilansir dari akun Facebook @Resep Mama yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan:
- 2 butir telur ukuran besar
- 120 gr gula, boleh ditambah sesuai selera
- Sejumput garam
- 150 gr tepung beras
- 50 gr terigu
- 50 gr tepung sagu/tapioka/maizena
- 300 ml santan kental
- 50 gr margarin cair
-Wijen hitam/putih disangrai secukupnya (boleh diskip)
Baca Juga: Resep Saus Tiramisu ala Rumahan, Bahannya Ekonomis Cara Buatnya Gampang
Cara membuat:
1. Ayak tepung beras, terigu, dan kanji. Sishkan
2. Kocok telur, gula, dan garam sampai mengembang dan kental
3. Masukkan tepung bergantian dengan santan, kocok dengan speed terendah sampai tercampur rata
4. Masukkan margarin cair, kocok sampai tercampur rata. Masukan wijen, dan aduk rata
5. Panaskan cetakan kue semprong. Oles dengan minyak dan tuang 1 sdm adonan, lalu tutup
6. Panggang dengan api kecil sambil dibolak balik sampai berwana kecoklatan. Gulung atau lipat dengan cepat selagi panas. Lakukan sampai adonan habis
Baca Juga: Resep Sate Kikil Bumbu Kacang, Perpaduan Rasa Manis dan Gurih yang Pas Wajib Dicoba
Gurihnya kue semprong yang dicampur dengan wijen bisa Anda nikmati bersama anggota keluarga di rumah. Garing, kriuk, kresssnya pecah di mulut. Anda juga bisa mengkreasikan kue semprong ini dengan isian coklat lumer di dalamnya. Yuk cobain resepnya!***
