Network
PORTAL BREBES - Kikil adalah salah satu bagian daging sapi yang umumnya dimasak menjadi berbagai olahan yang enak dan lezat, salah satunya sate kikil. Menggunakan bumbu kacang, olahan sate kikil ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang pas.
Sate kikil bisa dijadikan menu makan Anda bersama keluarga di rumah. Sebelum membuatnya, pastikan untuk membersihkan dan merebus kikil terlebih dahulu agar teksturnya empuk dan tidak alot.
Berikut resep sate kikil bumbu kacang yang dilansir dari akun Facebook @Resep Andalan.
Baca Juga: Ide Menu Makan Siang: Begini Resep Buat Tahu Kecap Pedas
Bahan:
- 300 gr kikil sapi
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk, iris halus buang tengahnya
- Secukupnya air, gula, garam, kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Kraca Kuah Pedas, Kuliner Khas Bumiayu Brebes yang Wajib Dicoba
Bumbu kacang:
- 150 gr kacang tanah goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabe rawit merah, sesuai selera
Cara membuat:
