Network
PORTAL BREBES – Salah satu sayuran yang ada di Indonesia yaitu gambas atau lebih dikenal dengan nama oyong, ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan yang jarang diketahui orang. Gambas atau oyong kerap dimasak kuah bening atau dicampurkan ke dalam masakan sayur lain.
Dikutip Portalbrebes dari SinarJateng.Pikiran-Rakyat.com, gambas atau oyong, adalah komoditas sayuran minor. Penanamannya biasanya dilakukan di pekarangan atau bagian ladang yang tidak digunakan untuk tanaman lain. Gambas dipanen buahnya ketika masih muda dan diolah sebagai sayur. Gambas masih sekerabat dengan belustru.
Gambas kerap diolah menjadi sup yang segar dan lezat. Ini manfaat gambas untuk kesehatan, salah satunya menurunkan berat badan.
Sebagian masyarakat tanah air pasti sudah tidak asing dengan oyong alias gambas.
Baca Juga: Manfaat Kunyit dari Mengobati Rasa Gatal Hingga Menjaga Kesehatan Otak
Gambas jadi salah satu sayuran yang baik dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan diet. Alasannya, oyong merupakan sayuran hijau yang rendah kalori.
Tanaman gambas banyak ditemukan di pekarangan atau kebun. Tidak heran, sebagian orang memang sengaja menanam dan mengembangbiakkan tanaman oyong.
Tanaman gambas tumbuh merambat dengan daun yang lebar serta berlekuk. Buah gambas memiliki bentuk unik yakni bulat panjang dengan permukaan berusuk-rusuk.
Pernahkah Anda mengonsumsi gambas?
