Network
PORTAL BREBES - Bolu jadul sukade dahulu pernah menjadi primadona pada masanya. Namun, bolu jadul sukade tetap masih eksis hingga saat ini. Bolu ini dikenal juga dengan nama fruit cake.
Sukade yang dijadikan topping pada bolu jadul ini terbuat dari manisan kulit jeruk yang dimasak dengan gula. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Rasa bolu ini luar biasa nikmat, dengan tekstur yang lembut.
Yuk simak resep bolu jadul sukade yang dilansir dari akun Facebook @Resep Kue Kering Lebaran Club berikut ini.
Baca Juga: Resep Pindang Ayam Bumbu Iris, Rasanya Maknyus dan Buatnya Gampang Banget
Bahan:
- 4 butir telur
- 150 gr gula pasir
- ½ sdt vanilla bubuk
- ½ sdt SP
- ½ sdt baking powder
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr margarin (lelehkan)
- Secukupnya sukade untuk topping
Cara membuat:
1. Mixer telur, gula, vanilla bubuk, dan SP sampai mengembang berjejak
2. Masukan terigu dan baking powder, aduk rata
3. Masukan margarin leleh, aduk rata
4. Tuang dalam loyang tulban ukuran 20 cm, dan taburi dengan sukade di atasnya
5. Oven sampai matang dengan menggunakan api sedang (oven tangkring), lamanya tergantung oven masing-masing, kira-kira selama 40 menit
Baca Juga: Resep Oseng Kikil Pedas, Teksturnya Kenyal dan Empuk
Setelah matang angkat dan sajikan. Bolu jadul sukade siap dinikmati. Tips supaya bolu mudah dikeluarkan dari loyang, sebelumnya olesi loyang dengan mentega dan tepung supaya adonan tidak lengket.
Itulah resep bolu jadul sukade yang teksturnya lembut, dengan cara buat yang gampang untuk pemula pasti bisa. Rasa manis dan legitnya dijamin bikin nagih. Selamat mencoba.***
