Network
1. Kocok cream cheese & gula sampai larut, masukkan vanilla bean paste dan kocok sampai rata. Sisihkan
2. Wadah lain, campur air panas & gelatine, aduk rata hingga larut kemudian tuang larutan gelatin kedalam wadah creamcheese, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan whipped cream yg sudah kental, lalu kocok kembali sampai rata
4. Tuang keatas permukaan crust yg sudah dibiarkan 2 jam, masukkan kekulkas selama 30 menit. Lanjut buat lapisan matcha cheesecake Bahan matcha cheesecake sama dengan yang lapisan putih. Vanilla bean diganti dengan 1 sdm matcha bubuk. Tuang lapisan hijau keatas permukaan vanilla cheesecake. Masukkan kembali ke kulkas sekitar 1 jam
Baca Juga: Resep Terong Raos, Menu Simpel dengan Rasa Enak yang Wajib Dicoba
Bahan Greentea
Chocolate :
150 gr White chocolate compound
150 ml Whipcream cair
1 sdm Matcha bubuk
Cara membuat :
Panaskan/tim whipping cream, coklat putih, matcha bubuk sampai larut dan tercampur rata
Tuang ke atas permukaan cheesecake yang sudah mengeras. Kemudian tutup dengan cling wrap & simpan kembali di suhu kulkas sampai mengeras.
Itulah resep dan cara membuat Unbaked Matcha Cheesecake untuk ide usaha jualan yang unik.***
