Network
PORTAL BREBES - Jajanan yang kali ini sangat cocok untuk pecinta matcha. Matcha bercampur coklat dan vanila membuat rasanya menjadi beranekaragam. Selain itu, bisa untuk ide usaha berjualan karena dengan modal yang sedikit bisa di jual dengan harga yang umum dan menghasilkan hasilnya menguntungkan.
Bisa dengan di titipkan di kantin sekolah, warung-warung desa, ataupun jualan online. Karena ide usaha kali ini di jamin masih fresh dan jarang ada di pasaran.
Dilansir Portal Brebes dari Aneka resep masakan, berikut ini resep ide usaha rumahan Unbaked Matcha Cheesecake.
Baca Juga: Resep Bolu Jadul Sukade, Rasanya Luar Biasa Nikmat dengan Tekstur yang Lembut, Pemula Pasti Bisa
Bahan Crust :
150 gr Biscuit Marie Regal (hancurkan sampai halus)
90 gr Unsalted butter (lelehkan)
Campur remahan biskuit yg sudah halus dengan butter, aduk rata. Lalu padatkan didasar loyang bongpas 20cm, simpan dikulkas minimal 2 jam
Bahan vanilla cheese
cake (putih) :
3 sdm Air panas
1 sdm Gelatin bubuk
250 gr Cream Cheese
70 gr Gula halus
200 ml Whipped cream kocok kental
1/2 sdt Vanilla bean paste
Baca Juga: Resep Bakso Lombok Uleg Khas Temanggung, Kuah Segernya Mantap
Cara membuat :
1. Kocok cream cheese & gula sampai larut, masukkan vanilla bean paste dan kocok sampai rata. Sisihkan
2. Wadah lain, campur air panas & gelatine, aduk rata hingga larut kemudian tuang larutan gelatin kedalam wadah creamcheese, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan whipped cream yg sudah kental, lalu kocok kembali sampai rata
4. Tuang keatas permukaan crust yg sudah dibiarkan 2 jam, masukkan kekulkas selama 30 menit. Lanjut buat lapisan matcha cheesecake Bahan matcha cheesecake sama dengan yang lapisan putih. Vanilla bean diganti dengan 1 sdm matcha bubuk. Tuang lapisan hijau keatas permukaan vanilla cheesecake. Masukkan kembali ke kulkas sekitar 1 jam
Baca Juga: Resep Terong Raos, Menu Simpel dengan Rasa Enak yang Wajib Dicoba
Bahan Greentea
Chocolate :
150 gr White chocolate compound
150 ml Whipcream cair
1 sdm Matcha bubuk
Cara membuat :
Panaskan/tim whipping cream, coklat putih, matcha bubuk sampai larut dan tercampur rata
Tuang ke atas permukaan cheesecake yang sudah mengeras. Kemudian tutup dengan cling wrap & simpan kembali di suhu kulkas sampai mengeras.
Itulah resep dan cara membuat Unbaked Matcha Cheesecake untuk ide usaha jualan yang unik.***
