Cara membuat:
1. Panaskan oven 170 derajat Celcius, oles loyang dengan margarin dan taburi tepung
2. Kocok mentega dan gula pasir hingga creamy dan tercampur rata. Tambahkan ekstrak vanila, kocok lagi hingga rata
3. Masukkan telur satu persatu, dan dikocok tiap penambahan telur sampai tercampur rata dan mengental
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, garam dan lemon zest secara bertahap. Bergantian dengan penambahan air lemon. Aduk balik hingga rata
5. Tuang adona ke dalam loyang, panggang selama 25-40 menit atau hingga matang (sesuai oven masing-masing, tes tusuk)
6. Angkat dan segera keluarkan dari loyang. Sajikan dengan siraman lemon froasting
Baca Juga: Resep Gabin Tape, Simpel dan Super Legit dengan Modal Irit Ramah Dikantong
Resep lemon cake ini cocok juga untuk pemula yang baru pertama baking, karena bahan-bahannya mudah ditemukan. Selamat mencoba.***