Network
PORTAL BREBES - Bubur sumsum bisa dibilang sajian yang banyak digemari, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Hal ini karena tekstur bubur sumsum yang lembut. Bubur sumsum identik dengan saus gula merah cair atau biasa disebut kinca.
Namun, kamu bisa membuat bubur sumsum kreasi unik lainnya dengan saus kurma, dan potongan buah nangka di atasnya.
Baca Juga: Resep Kurma Coklat Sprinkle Tanpa Oven, Cocok untuk Ide Usaha Kue Lebaran
Penasaran dengan rasanya? Berikut resep bubur sumsum saus kurma yang dilansir dari akun Facebook @Kreasi Boga & Nature.
Bahan-bahan :
- 65 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- 500 ml air
- 2 lembar daun pandan,simpulkan
- 3 sdm santan instan
Bahan saus :
- 7 pcs kurma,buang bijinya
- 50 gr gula merah (sesuai selera)
- Garam
- 300 ml air
Baca Juga: Resep Ramuan Herbal untuk Meredakan Nyeri Haid, Bahan Sederhana dan Buatnya Praktis
Topping :
- Potongan nangka
- Kurma
Cara membuat bubur sumsum:
1. Larutkan tepung beras dengan air
2. Tambahkan garam, santan, dan daun pandan
3. Panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup
Cara membuat saus kurma:
1. Sisir gula merah dan campurkan dengan air
2. Tambahkan kurma lalu panaskan sampai semua bahan larut
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Santan, Gurih dan Wanginya Juara
Sajikan bubur sumsum dengan saus kurma yang sudah disaring. Tambahkan topping kurma, dan potongan nangka di atasnya. Bubur sumsum saus kurma siap dinikmati, sensasi rasanya pasti beda dari bubur sumsum yang biasanya. Yuk cobain resepnya sekarang!***
