PORTAL BREBES - Cendol, es segar dengan air santan dicampur lelehan gula aren. Jajanan tradisional Cendol masih hits hingga saat ini.
Rasa manis dan segar yang berpadu tidak membuat para pecinta Cendol ini bosan. Pada artikel kali ini, kami akan menyuguhkan Cendol versi unik dan tidak kalah enaknya.
Portal Brebes akan memberikan resep terbaru yang inovatif, yakni Pudding Cake Cendol. Perpaduan Cendol, gula merah, dan cake, dijamin akan membuat kalian ketagihan.
Baca Juga: Resep Bikin Sambal Ijo Ala Rumah Makan Padang, Mudah dan Bisa Dibikin di Rumah
Pudding Cake Cendol ini pun mudah dibuat sendiri di rumah. Selain itu, bisa dijadikan cemilan di siang hari, yang tentunya akan menyegarkan. Apalagi jika Pudding Cake Cendol ini di simpan dalam lemari es (jangan freezer).
Di lansir Portal Brebes dari akun Facebook Aneka resep masakan, dari akun @aniktriwina. Inilah resep Pudding Cake Cendol:
Bahan untuk Cake :
- 1 butir telur
- 25 gr gula pasir
- 1/4 sdt SP (pengembang)
- 25gr tepung terigu
- 15ml minyak goreng
- 15ml santan
- 1 tetes perasa pandan
Baca Juga: Resep Bikin Martabak Tahu Enak dan Nikmat, Teman Minum Teh Hangat Saat Santai
Cara Membuat Cake :
- Mixer gula, telur dan SP sampai mengembang pucat. Selanjutnya matikan dahulu mixernya, lalu masukkan tepung terigu, dan aduk kembali sampai merata.
- Setelah rata, tuanglah santan dan aduk kembali hingga rata. Selanjutnya tuang minyak dan aduk sampai homogen.
- Masukkan perasa pandan lalu aduk kembali sampai rata.
- Setelah itu, tuang di loyang, kemudian kukus dengan api kecil selama 20menit, dan sisihkan.
Baca Juga: Cara Bikin Nasi Goreng Enak dan Mengenyangkan, Resep Rahasia dari Restoran China
Bahan untuk Lapisan Pudding Gula Merah :
- 50ml susu kental manis
- 30gr santan instan
- 150ml air gula merah
- 2sdm gula pasir
- 1/2sachet agar agar plain
- 1/4sdt bubuk jelly
- garam secukupnya
Baca Juga: Dari Biasa, Jadi Istimewa! Inilah Resep Ketan Durian Lumer yang Mudah di Buat Sendiri
Cara membuat Lapisan Pudding Gula Merah :
- Masaklah semua bahan di api kecil.
- Jika sudah mendidih, biarkan sampai uap panas hilang.
- Selanjutnya tuang di atas cake yang sudah jadi, biarkan hangat.
Baca Juga: Bikin Yuk! Inilah Resep Puding Semangka yang Membuat Anak-anak Tergiur!
Bahan untuk Lapisan Pudding Cendol :
- 50ml susu kental manis
- 30gr santan instan
- 150ml air
- 40gr gula
- 1/2sachet agar plain
- 1/8sdt garam
- 1/2sdt jelly
- 1 butir putih telur
- 1/2sdm gula halus
- cendol/dawet secukupnya (beli yang sudah jadi)
Baca Juga: Kenikmatan Hangat yang Menggoda Lidah, Resep Cilok Kuah Tomyam yang Harus Kamu Coba!
Cara membuat Lapisan Pudding Cendol :
- Campur semua bahan (kecuali putih telur dan gula halus), dan masak hingga mendidih.
- Biarkan uap panas hilang, lalu sisihkan
- Mixer putih telur dan gula halus sampai kaku, lalu matikan mixer.
- Masukkan jelly dan cendol, kemudian aduk sampai rata menggunakan sendok.
- Tuang di loyang yg sudah berisi pudding gula merah yang masih hangat.
Baca Juga: Lezat, Sehat, dan Menarik! Inilah Resep Pudding Buah yang di Jamin Bikin Ketagihan
Setelah selesai simpan Pudding Cake Cendol dalam lemari es (jangan di freezer). Jika sudah mengeras, potong sesuai selera dan Pudding Cake Cendol bisa disajikan. Selamat mencoba.***