PORTAL BREBES - Bolu kukus kopi bisa menjadi pilihan tepat yang dapat Anda sajikan di waktu senggang bersama keluarga.
Perpaduan sempurna antara tekstur lembut bolu, dan aroma kopi yang khas menggugah selera. Rasanya yang enak, dijamin bikin nagih siapapun yang mencobanya. Sekali gigit, pasti mau lagi dan lagi.
Yuk langsung cobain resepnya bolu kukus kopi yang telah dilansir dari akun Facebook @Resep Kue Lezat berikut ini.
Baca Juga: Steak Ayam Krispi ala Rumahan, Rasanya Tak Kalah Mewah
- 300 gr putih telur suhu ruang
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt sp (wajib)
- 150 gr terigu
- 2 sachet kopi 3in1 instant
- 25 gr susu bubuk
- 50 gr butter, lelehkan
- 1 sdm air
Baca Juga: Gulai Kakap, Olahan Ikan yang Enak dan Praktis
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan dan siapkan loyang ukuran 20 cm, alas kertas, oles margarin
2. Mikser putih telur, gula, dan sp, sampai mengembang kental
3. Masukkan tepung dan susu bubuk. Aduk pakai spatula atau mikser speed terendah sebentar saja (jangan overmix)
4. Masukkan butter, aduk rata, lalu kopi instant. Aduk rata
5. Kukus api sedang 25 menit (tes tusuk)
Baca Juga: Rujak Mangga, Olahan Lezat yang Bisa Dibuat Sendiri, Yuk Coba!
Supaya mudah dilepas dari loyang, setelah selesai dikukus, keluarkan loyang dari panci kukus. Biarkan kue diloyang sampai agak hangat, kemudian baru dibalik. Hias dengan buttercream dan meses di atasnya, bolu kopi kukus siap disajikan. Selamat mencoba.***