PORTAL BREBES - Siapa sih yang tidak suka perkedel? Anda pasti sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini.
Perkedel adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari kentang rebus atau goreng, dan kemudian dilumatkan lalu dicampur dengan bumbu, dan irisan daun bawang serta seledri.
Namun, jika Anda bosan dengan perkedel biasa cobalah bikin perkedel kornet sapi. Cara ara buatnya yang mudah dan praktis, dijamin enak dan anti gagal. Bisa jadi inspirasi lauk makan atau disantap langsung.
Baca Juga: Resep Telur Barendo, Makan Enak Nggak Pakai Mahal
Nah, di bawah ini ada resep perkedel kornet sapi yang dilansir dari akun Facebook @Inspirasi Resep Masakan.
Bahan:
- 500 gr kentang
- 2 sdm kornet sapi
- 1 butir telur, dipisah kuning dan putihnya
- 4 biji bawang merah (iris dan goreng)
- 1 siung bawang putih (cincang dan goreng)
- 2 batang daun seledri
- Lada, garam, dan bumbu penyedap secukupnya
- 1 sdm maizena
Baca Juga: Resep Wonton Ayam Pedas, Cocok Dihidangkan saat Perayaan Malam Tahun Baru 2024
Cara membuat:
1. Cuci kentang, kupas kulit dan potong tipis
2. Goreng kentang sampai empuk, tiriskan
3. Hancurkan kentang, tapi jangan sampai terlalu halus
4. Bawang yang sudah digoreng, dihaluskan
5. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang, kuning telur, kornet sapi, maizena, lada, garam dan bumbu penyedap, aduk rata
6. Bentuk adonan menjadi bulat pipih
7. Panaskan minyak, celupkan perkedel ke dalam kocokan putih telur, dan goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
Baca Juga: Resep Es Buah Naga, Minuman yang Bikin Mood Booster di Cuaca Panas!
Angkat, dan sajikan
Itulah resep perkedel kornet sapi yang bisa Anda buat di rumah. Cara dan resep tersebut tidak jauh beda dengan membuat perkedel kentang biasa. Selamat mencoba.***