PORTAL BREBES - Kue talam identik dengan rasanya yang manis. Namun, kamu juga bisa menikmati kue talam abon dengan cita rasa gurih bikin nagih.
Kue talam abon teksturnya lembut berpadu dengan rasa gurih dijamin gak bakal bosan ngemil deh. Kue talam versi gurih ini patut kamu coba buat untuk disajikan sebagai camilan yang mengenyangkan.
Nah, berikut resep kue talam abon yang dilansir dari akun Facebook @Resep masakan dan cara hidup sehat.
Baca Juga: Resep Kue Sengkulun Ubi Ungu, dengan Bahan Ekonomis Aromanya Wangi
Bahan:
- Santan 500 ml dari 1 butir kelapa parut, kalau santan instan bisa 200 ml ditambah air 300ml
- Gula 1 sdt
- Garam ½ sdt
- Tepung beras 12,5 sdm (125 gr)
- Tepung maizena 2,5 sdm (25 gr)
Topping: abon, seledri, cabe merah
Cara buat:
1. Campur santan, garam, gula, masak sambil diaduk hingga mendidih, lalu diamkan hingga hangat atau suhu ruang
2. Masukkan tepung beras dan maizena, aduk rata hingga tidak ada gerindilan
3. Oles cetakan dengan minyak, lalu tuang adonan
4. Kukus 12-15 menit atau hingga matang, tergantung ukuran cetakan
5. Beri topping abon, hias dengan seledri dan cabe merah
Baca Juga: Bikin Nggak Sabar untuk Mencicipinya, Resep Kue Talam Ubi Ungu Ini Wajib Dicoba!
Demikian resep dan cara membuat kue talam abon yang bisa kamu praktikkan di rumah. Resep di atas menghasilkan 24-25 pcs kue talam abon, dengan cetakan twister 5,5cm. Jangan lupa, adonan diaduk dulu setiap akan dituangkan ke dalam cetakan supaya adonan tercampur rata tidak ada yang mengendap. Selamat mencoba.***