Network
Baca Juga: Resep Oseng Cumi Asin Pedas yang Maknyus Bikin Ketagihan
5. Lipat bagian kanan kiri menjadi satu. Bungkus rapat dengan baking paper. Masukan dalam kulkas selama 30 menit
6. Untuk isian creamy lemon, di dalam panci masukkan susu, gula pasir dan krim kafe kapal api, aduk rata kemudian nyalakan api, masak hingga sedikit mendidih
7. Di dalam mangkuk, masukkan kuning telur, jus lemon, tepung terigu, dan maizena, aduk rata
8. Tuang campuran susu yang sudah panas secara perlahan sambil diaduk kemudian masak kembali hingga mengental di api sedang
9. Tambahkan mentega dan perisa vanila, aduk hingga rata
10. Pindahkan ke dalam mangkuk, tutup dengan cling wrap hingga menyentuh permukaan creamy lemon. Dinginkan di kulkas hingga set
11. Setelah dingin, masukkan ke dalam piping bag
Baca Juga: Resep Membuat Tteokgalbi Kuliner Khas Korsel
12. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Pipihkan pie, taburkan sedikit tepung terigu supaya tidak lengket, pipihkan kembali hingga tipis kurang lebih 4 hingga 5 mm
