Kacang Umpet Pedas Manis, Cocok untuk Ngemil Setelah Shalat Tarawih

Cara Membuat:

1. Potong jadi 4 bagian kulit pangsit, lalu beri isian kacang tanah sangrai, kemudian gulung dan rekatkan bagian ujungnya dengan lem putih telur, lakukan hingga selesai

2. Siapkan wajan dengan minyak panas, lalu goreng kacang umpetnya hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

3. Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan gula merah sisir, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk dan tambahkan air, tes rasa, masak hingga mengental

4. Setelah mengental, masukkan kacang umpet, aduk merata hingga agak mengering, lalu angkat dan biarkan dingin

Setelah dingin kemas dalam toples, dan siap dinikmati. Selamat mencoba.***