Network
PORTAL BREBES - Siapa yang baru tahu ternyata minuman ini bisa mengobati insomnia atau susah tidur? Ya, ini adalah beras kencur.
Minuman herbal tradisional Jawa warisan leluhur. Siapa sangka, beras kencur memiliki puluhan manfaat yang salah satunya mengobati insomnia.
Beras kencur rasanya enak dan segar, cara buatnya juga gampang banget dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Pokoknya simpel, berikut resep beras kencur yang dilansir dari laman Instagram @reseppminuman.
Baca Juga: Resep Pentol Kriwil, Rasanya Enak dengan Tekstur Empuk dan Kenyal Bisa Jadi Stok Camilan di Rumah
Bahan-bahan:
- 150 gram kencur
- 100 gram beras, rendam 2 jam
- 100 gram gula merah
- 50 gram jahe
- 1 batang serai
- 3 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1,5 liter air mineral
Baca Juga: Resep Sup Oyong Soun, Menu Praktis dan Ekonomis Mudah Dibuat dan Bermanfaat
Cara membuat:
1. Cuci bersih beras dan rendam selama 2 jam
2. Geprek jahe dan masak bersama air, gula merah, dan serai. Tambahkan gula pasir secukupnya, tunggu hingga mendidih dan matikan api
3. Blender kencur yang sudah dicuci bersih dan beras yang sudah direndam tadi
4. Setelah halus, masukkan ke dalam larutan gula yang tadi direbus dan masak sebentar
5. Bersihkan busa-busa yang muncul, dan matikan api
6. Setelah agak dingin, saring sebanyak dua kali lalu tuang ke dalam botol dan simpan di dalam kulkas
Baca Juga: Resep Biji Ketapang Mudah Dibuat dan Renyahnya Tahan Lama, Yuk Coba!
Nah, beras kencur sudah jadi dan siap dikonsumsi. Resep minuman herbal tradisional ini juga bisa dijadikan ide jualan lho, untungnya bisa banyak banget. Selamat mencoba.***
