Network
- Air untuk merebus cilok secukupnya yang diberi 1 sdm minyak goreng
- Sambel kacang atau sambel lain sesuai selera
Cara membuat:
1. Dalam wadah campur semua bahan 1 (kecuali tepung sagu), tuang air mendidih sedikit-sedikit sampai tercampur rata
2. Masukkan tepung sagu/tapioka, aduk kembali sampai semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk ( jangan terlalu kuat dan lama menguleni tepung sagunya biar cilok nggak keras)
3. Tes rasa, taburi telapak tangan dengan sedikit tepung sagu, bentuk bulat lalu rebus di air mendidih sampai matang (mengapung)
4. Masukkan cilok yg sudah matang ke bahan 2 yaitu ke adonan/tepung basah dulu, lalu gulingkan ke tepung kering
5. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Tiriskan, siap disajikan dengan cocolan sambel sesuai selera
Baca Juga: Resep Coffee Cookies, Bisa Jadi Inspirasi untuk Isian Toples Lebaran
Cilok crispy sudah jadi, dan siap dinikmati. Weekend enaknya ngemil cilok crispy nih di rumah, yuk cobain resepnya!***
