Network
PORTAL BREBES - Libur akhir pekan menjadi waktu yang paling ditunggu-tunggu. Di akhir pekan biasanya menjadi waktu yang pas untuk ngumpul bareng keluarga maupun teman.
Libur akhir pekan nggak harus pergi ke tempat rekreasi. Terkadang sebagian orang lebih nyaman untuk tetap di rumah daripada harus pergi ke tempat-tempat rekreasi.
Nah, agar libur akhir pekan jadi lebih berkesan, yuk buat sop bola-bola tahu! Berikut resep bola-bola tahu yang dilansir dari akun Facebook @Modern.id.
Baca Juga: Bisa Jadi Ide Lauk Harian yang Sedap dan Praktis, Resep Ikan Tongkol Bumbu Sarden Wajib Kamu Coba
Bahan bola-bola tahu:
- 3 papan tahu, 500 gr
- 1 bh wortel parut kasar
- 1 btng daun bawang cincang
- 1 butir telur kocok
- 3 siung b.putih goreng, haluskan
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung sagu/kanji
- Sejumput gula pasir
- Penyedap jamur secukupnya
.
Bahan Kuah:
- 1,5 liter kaldu ayam/udang
- 2 cepol sawi cuci potong
- ½ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya
- Daun bawang merah iris secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Telur Asin, Kuliner Khas Kota Bawang Brebes yang Rasanya Menggoda Lidah
Cara membuat:
1. Bola-bola tahu: haluskan tahu lalu peras menggunakan kain bersih agar tidak kecut dan buang airnya
