Cara mengola satenyapun agak sedikit berbeda. Dimana sate sebelum ditusuk terlebih dahulu diberi bawang putih, ketumbar, dan gula.
Bum-bu rempah tersebut menghasilkan citarasa enak dan manis serta harum yang mengguga selera makan.
Uniknya, sate yang dipesan diantar dalam jumlah besar. Pembayaran satepun berdasarkan jumla tusuk yang dimakan, bukan berdasarkan porsi atau kodi.***