Network
Pelengkap :
- Kerupuk asinan
- Kacang tanah sangrai
Cara Membuat :
1. Didihkan air, masukkan gula pasir sampai larut, dinginkan.
2. Blender cabe dengan sebagian air gula, saring, campurkan kembali air cabe dan air gula.
3. Tambahkan garam dan perasan jeruk nipis/cuka, koreksi rasa, tambahkan jika perlu (tergantung selera asem asin manis beda-beda)
Preparasi sayur buah :
1. Cuci semua sayur sampai bersih. Timun, bengkoang, dikupas & dipotong.
2. Wortel dikupas, potong korek api, remas dengan garam, cuci bersih. Tauge disiangi akarnya. Kol dirajang halus.
