Network
Kandungan asam amino pada jamur enoki berperan untuk meningkatkan daya ingat dan memori, sehingga dapat menjaga otak agar tetap berfungsi dengan baik.
Selain itu, mengkonsumsi jamur enoki secara rutin dan teratur juga dapat membantu mencegah Alzheimer.
6. Menjaga kesehatan jantung
Untuk para penderita penyakit kardiovaskular, tingginya serat pada jamur termasuk jamur enoki dapat membantu proses metabolisme dan mampu menyerap kolesterol lebih banyak.
Selain itu, ada penelitian yang menemukan bahwa jamur enoki mengandung senyawa polisakarida dan micro sterol yang mempunyai efek menurunkan kolesterol.
Hal tersebut juga dibuktikan melalui uji coba menggunakan hamster, dari uji coba tersebut terlihat bahwa jamur enoki memiliki kadar trigliserida, kolesterol, dan kolesterol LDL yang lebih rendah.
Baca Juga: Ramalan Bintang Zodiak Cancer Hari ini, Sabtu 18 Februari 2023
7. Menjaga kadar gula darah
Jamur enoki dapat membantu mengelola kadar gula dalam darah. Hal ini karena ketika gula darah melonjak, hormon insulin pun mendorong tubuh untuk menyimpan lemak lebih banyak,
Dengan kata lain, serat dapat mengurangi kenaikan gula darah di dalam tubuh saat mengurangi kadar gula darah berarti kamu dapat menjaga tubuh agar tidak menyimpan lemak berlebih, juga berfungsi sebagai pencegahan diabetes tipe 2.
