Network
PORTAL BREBES - Labu madu atau Butternut squash kini mulai diminati oleh masyarakat Indonesia.
Tekstur labu madu yang lembut, awalnya lebih dikenal sebagai menu MPASI.
Namun, ternyata labu madu memiliki kandungan manfaat yang tidak bisa diremehkan.
Mengutip dari cybex.pertanian.go.id, tanaman Butternut Squash atau disebut juga dengan labu madu merupakan tanaman berjenis labu yang mulai dikenal di Indonesia.
Baca Juga: Asal Usul Kabupaten dan Kota Tegal, Inilah 5 Pesan Ki Gede Sebayu Sebelum Wafat
Labu Madu atau Butternut Squash atau Butternut Pumpkin adalah buah yang berasal dari Waltham, Amerika Serikat. Labu Madu yang bernama latin Cucurbita moschata ini memiliki bentuk seperti lampu bohlam, rasa labu ini manis dan teksturnya lembut.
Tanaman labu madu sekarang sudah mulai banyak dibudidayakan atau dikembangkan di Indonesia.
Labu madu ini memiliki kandungan serat yang tinggi, selain itu terdapat kandungan lain seperti antioksidan, beta karoten, Vitamin A, dan B kompleks.
Baca Juga: Sejarah Asal Usul Desa Sengon Brebes, Kisah Seorang Ulama yang Menyebarkan Agama Islam
Sehingga labu ini sangat bermanfaat dan baik digunakan sebagai makanan pendamping ASI untuk bayi.
Pangsa pasar dari labu madu terdapat dalam pasar eksklusif seperti swalayan, hotel dan restoran.
Harga labu madu ini cukup tinggi yaitu dapat mencapai 25-50 ribu per kg.
Baca Juga: 8 Peninggalan Sejarah yang ada di Kabupaten Purbalingga, Dari Batu hingga Makam Keramat
Tingkat kemanisan buah labu madu ini akan semakin meningkat jika sudah disimpan selama minimal 2-6 bulan. Daya simpan buah bisa mencapai enam bulan.
Manfaat dan khasiat Labu Madu ini antara lain :
1. Memperlancar pencernaan dan baik untuk program diet
2. Baik untuk menjaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A yang terdapat dalam labu madu bisa mencukupi kebutuhan vitamin A dalam tubuh, dan bisa membantu menyehatkan mata
Baca Juga: Kandungan dan Manfaat Kecombrang untuk Kesehatan
3. Sebagai Antioksidan
Kandungan vitamin C yang ada dalam buah labu madu sangat baik untuk kesehatan tubuh manusia.
Dengan banyaknya radikal bebas yang ada diluar, membuat menurunnya daya tahan tubuh Kita.
Semua itu bisa dicegah dengan mengonsumsi labu madu.
4. Mengobati gejala anemia
Zat besi yang terkandung dalam Labu madu dapat mengobati gejala anemia, dan membantu metabolisme di dalam tubuh. Sehingga dapat membantu perkembangan otot, otak, dan daya tahan tubuh.
5. Baik untuk MPASI bagi bayi
Kandungan folat yang terdapat dalam labu madu baik untuk bayi yang sedang belajar untuk makan.
Manfaat folat bagi bayi untuk membantu metabolisme asam amino, pembentukan eritrosit, dan leukosit.
Selain itu, folat baik untuk ibu hamil karena membantu dalam perkembangan janin didalam kandungan.
Nah, dari beberapa manfaat labu madu di atas, jangan ragu untuk mengonsumsinya.***
